池上に長いこと住んでいますが、最近まで「葛餅」と「久寿餅」（発音は同じ）の違いを知りませんでした（恥）。イケガミスト失格！ 「葛餅」は葛粉を水で練ったもので、関西を中心に食べられるもの。対して「久寿餅」は小麦粉のでんぷんを発酵させたもので、…