最近、近場のラーメン店を開拓中のワタシ。偶然蒲田「飛粋」の2号店（武蔵新田）へ初来店したのが事の始まりでした。
せっかくラーメン激戦区、蒲田の隣町に住んでるんだし、今のうち（食えるうちに）に人気のお店に行っておこう！という事でネットで評判の良い「麺屋 まほろ芭」へ行って来ました。場所は蒲田駅東口、アプリコ裏の公園横にあるカウンター5席の小さなお店。本郷にある人気ラーメン店「麺屋 ねむ瑠」のセカンドブランドなのだとか。飛粋といい、まほろ芭といい、どうも最近スピンオフ、いや2号店（姉妹店？）に縁があるような。いや、ないか。
赤い暖簾と壁の大きなメニューが目印です。
行列はしてなかったものの、お店の外で5分ほど待ってる間に、壁のメニューを見ながらじっくり悩みました。元々、煮干のドロドロスープが苦手なワタシですが、それは多分、蒲田西口の行列店「M」の濃厚な煮干スープがワタシの好みに合わなかっただけかも。
なので今回リベンジの意味で 「濃厚海老煮干そば煮卵入り」と、あさり飯をチョイス。店内で食券を買って着席。こちらが 「濃厚海老煮干そば煮卵入り」。 ちなみに麺は菅野製麺所なんだとか。
そしてあさり飯も。
海老の香ばしさと煮干の深い味わいが濃厚ながら、エグみのないスープは麺との相性抜群。ただ完食はしたものの、替え玉はムリでした（やっぱり歳だね）。今度は店主自信作の「淡麗旨み中華そば」にチャレンジしたいと思うDogwoodでありました。
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