ソラホテルに一泊した翌朝は台風接近の影響で大雨に。でも涼しい！エアコン無しで一晩ぐっすり寝た後は、昨日のポーターハウスで朝食を。プー丸にはハンバーグを注文し、ワタシたちはいつものホットドッグとローストビーフサンドをシェア。
その後チェックアウトしてスーパーツルヤで爆買い（！）した後は、裏道で旧軽井沢銀座へ。「ベタだなぁ」と言われますが、30年以上このパターンを続けられるということは、それなりに楽しいのよ（笑）。今回も神宮寺駐車場に車を停めて、プー丸をカートに乗せて旧軽銀座を散策。いつの間にか雨も止んで、良いお天気になりました。
つるや旅館の向かい、ずっと工事中だったリゾートマンション？も全容がお見え。あと、韓国屋台村？も着々と開店準備中。
ワタシ達の好きな「軽井沢のコロッケやさん」は健在でした。今回もコロッケとメンチを頂くことに。
そして今回初めて訪問したのが、軽井沢テニスコート前にあるジェラート屋「リビスコ」。テラス席で２種類のジェラートを頂きました。
そして、もうひとつ初めてだったのが「鳥勝」の若鶏の丸焼き（2,500円）。前に何かの番組で紹介されて気になっていたのですが、来軽時はいつも閉まっていて買えず。今回は偶然営業中で、お客さんも無し。これはチャンス！予約なしで購入出来ました。ご主人が食べやすいようカットしてくれて、女将さんからは「食べ終わったら、骨はスープの出汁にすると美味しいのよ」とのアドバイスも。
実はワタシは鳥肉が苦手なのですが、これは全然イケました。皮もパリパリで程よく脂が落ちて旨みが凝縮された感動の味。丁寧に焼いている様子が外からも良く見えます。店主さんに許可をもらい動画を撮らせて頂きました。
数秒ですが、こちらをどうぞ↓↓↓
左は持ち帰って開けた状態。右は翌朝。余った骨で出汁を取ったスープと沢村のパン。
ところで、家に帰ってから例の子クマが前を横切ったドラレコ映像を探したのですが、上書きされており見つからず。MicroSDカードを抜いておけば良かったと後悔するも、時既に遅かったDogwood でありました。軽井沢にお住まいの皆さん、クマさんにお気をつけ下さい。
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