「他人が美味いもの食った話ほどつまらないものはない」とは、尊敬する宮脇俊三センセイの刺さるお言葉（直接聞いたことはないが）。でも、せっかくなのでご紹介させてください。先の軽井沢一泊旅で泊まったソラホテル併設のPorter Houseで食べたアンガス牛熟成肉コースが秀逸でした。先ずは前菜と赤ワイン。
本日のスープに信州野菜のバーニャカウダ。
こちらが熟成肉のステーキ。程よく柔らかくて旨みが凝縮された感が。塩、マスタードソース、バルサミコ酢などお好みのソースで色んな味が楽しめます。骨までしゃぶって下さい（笑）
デザートと食後のコーヒー。プー丸も一緒。壁にリードフックが付いてます。 Dogdept で買った冷凍ワンバーグを。
食後はホテル内のドッグランでひと遊び。
フロントの裏に、一時預かりのスペースがあるのもありがたい。温泉に行く時はプー丸をこちらで預かってもらってます。
と言うわけで、軽井沢一泊旅シリーズはこれにて終了。長々とお付き合い頂きありがとうございました。皆さんも良い夏休みを！
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