ご存知ですか？たまたまYouTubeで見た「リュウジのバズレシピ」で大絶賛していたのが「浅草開花楼」監修の生パスタ「カラヒグ麺」。まいばすけっとで2人前199円。茹で時間はたったの2分。リュウジさんは「コレ絶対売り切れになるから！」なんて言ってたけど、蒲田のまいばすにはたくさんありましたぜ（笑）。取り敢えず試しに１袋購入することに。
ついでに番組で紹介していた、たらこスパの粉末ソースも一緒に購入。
袋には開発者の浅草開花楼の「不死鳥カラス」と「サローネグループの樋口敬洋シェフ」のイラストも。誰よ？って？ワタシもよく知りませんが、バズレシピに出ていた2人かと。では早速調理開始。
こちらが生パスタ。茹でる前から既にモチモチ感がありました。ひとくち味見。口の中にほのかなデュラム小麦の香り？と塩気が感じられました。
鍋にお湯を沸かし、麺を投入。注意するのはこの時塩を入れないこと。なるほどね。簡単で良いや。きっちり2分茹で、湯切りしてお皿へ。
粉末ソースとオイルを入れて良く混ぜたら出来上がり。これは簡単だ、簡単過ぎる。
せっかくなので、家にあった海苔を刻んでかけて。
ついでにドンキの胡麻にんにくも追加。では実食！
うんまい！（腹減ってたし）ただモチモチ感が強いのは好みが別れるところ。あとドンキの胡麻にんにくは塩辛くなるので不要かと。リュウジさんがYouTubeで作っていたカラヒグ麺のナポリタンを今度は試してみたいDogwood でありました。
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