池上駅前通り商店街の中ほど、かつやがあった場所にあの丸亀製麺が来たのが昨年12月のこと（かつやはマクドナルドの隣に移転）。開店当初は行列客でごった返していたそうですが、オープンから2ヶ月も経てば落ち着いてるはず。と言うことで平日の夕方、池上梅園のライトアップの前に行ってきました。
18時過ぎに着くと、お店の外に並ぶひとは3人。店内の厨房を覗くと店員さんが5人ほど。すぐに進むだろうと思ったワタシが間違いでした。中々進まずじっと待つこと20分。注文の仕方は、お盆にお皿を乗せてカウンターを進む「花まるうどん」と同じはず。まずうどんの種類を選んで、次に好きな天ぷらを自分で取って最後に会計をする、いわゆる学食方式なんだけど、これが全然進まないのよ（丸亀あるある？）。たまたま並んだタイミングが悪かったのか、うどんを選ぶ人、トッピングに悩む人、支払いにまごつく人。そして会計に慣れない店員さん。そう言うワタシも悩んで「ぶっかけとろろ温玉うどん（並）」にあんこう（180円）とちくわ天（120円）をチョイス。ちっさ～
妻は揚げたてのかき揚げとレンコン。ひとり軽く1,000円を超えました。花まるよりもうどんは柔らかい印象。丸亀デビューのワタシの感想は、、、わかりません。
うどん札を2枚もらいましたが、使えるのは3枚から。また行かなくては。
店名に「製麵」がつくだけに国内小麦と店内製麵にこだわりがあるよう。出汁も中々イケてたのですが、もうチョッとスムーズにお客さんを捌いてほしい（=伸びしろ）を感じるDogwoodでありました。
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