池上駅を降りて改札を出て、すぐ左に曲がった少し先に、横浜家系ラーメンの「希家」が、今年の６月にオープンしたことを以前書きました。ですが、お恥ずかしいことに、Dogwoodはまだ希家に行ったことがありませんでした。
それではあまりに無責任だろ！ということで、先週金曜日の会社の帰りに行ってきました。まずは、お店に入って、右側にある券売機で食券を買います。後ろに次の人が待っていたので、悩む間も無くオーソドックスな「とんこつ醤油(690円）」を購入。2階にも席があるようですが、たまたまカウンターが空いていたので、直ぐに着席。席数確保のためか、単にDogwoodの体型のためか、やや窮屈感があります。足元にカゴがあるのは助かりますが、上着を掛けるハンガーも欲しいところですね。食券を渡すと、店員さんに、麺の固さ、味の濃さ、油の量を聞かれます。初来店のDogwoodは全部「普通」で注文。以前、お店の前で配っていたサービス券を持っていたので、これを使って、味玉を追加することに。
カウンターが低いので、良くも悪くも厨房内の調理の様子が、至近距離で分かります。2人の店員さんが、食券を確認しながら、手際良く作っていきます。餃子は、ここで作ってない感じでした。待つこと約10分で、豚骨醤油ラーメンが出て来ました。
写真では麺が見えませんが、太麺でスープによく絡みます。豚骨だけど、しつこくなく、Dogwoodは好きな味です。手前にある、すり胡麻や、玉ねぎ、生にんにく、豆板醤等で好きに味付けが出来ます。ライスも無料。
やはり、駅近というのは最高のアドバンテージなのでしょう、次々とお客さんが入ってました。今度はつけ麺、餃子などの他のメニューにもチャレンジしてみようと思います。ご馳走様でした！
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