我が家の猫の額ほどの庭に、今年も金柑が沢山なりました。「猫の額」ってナニ？
鳥に食べられる前に20個ほど収穫。
半分に切って砂糖とレモンを入れて加熱。水は入れません。
金柑の水分だけで焦がさないように弱火で混ぜながら煮詰めること約20分。
完全無農薬の自家製キンカン甘露煮の出来上がり。
紅茶やチューハイに入れて美味しく頂いたDogwoodでありました。甘〜い！
お立ちより頂き、ありがとうございます。以下のブログ村に登録していますので、良ろしかったらポチっとお願いします。
池上の情報が満載「いけまち探検隊」のページはこちらへ！?
