唐突ですが「ラクサ」っていう東南アジアの麺料理をご存知でしょうか？ タイ料理が大好きなDogwoodですが、初めて海外に行ったのは27歳の時、工場設備の移設で行ったマレーシアでした。35歳で日本の工場が閉鎖、早期退職で辞めるまで、クアラルンプールとペ…