先日、散歩の途中で、近所のお庭でとれたカリンを頂いてきたDogwoodです。カリン酒を作る気満々でいたのですが、お酒を飲まない妻の反対であっさり却下。 代わりに、風邪防止や喉に良いという「カリンのハチミツ漬け」を作ってみることにしました。もちろん…