外出自粛中の「おうちご飯」ローテーションも、そろそろネタが尽きてきたDogwood家であります(妻にはもちろん感謝してますぜ)。そんな時、大いに助かるのが温めるだけのレトルト食品。中でも、軽井沢のスーパー「ツルヤ」オリジナルのパスタソースが、頭ひとつ抜き出ていました。
パスタを茹でて湯切りをし、別鍋で温めていたソースをかけるだけ。3分の早ゆでパスタを使えば、完成まで10分もかからない手軽さ。
今回は、左からツルヤオリジナルの「和風ペペロンチーノ」ママ―の「蟹の旨み豊かなカニトマトクリーム」(名前長っ)。
手前がツルヤ、向こうがママ―。今回はトッピングにもこだわったとか。付け合わせは「たたききゅうりのサラダ」と、そらまめ。おお、豪華ではないですか。
もうひとつ、4種類の信州産きのこが入ったツルヤオリジナル「ミートソース」も。
昨年10月のイタリア旅行で買って冷凍しておいたパルミジャーノ・レッジャーノ。これを、軽井沢で買ったおろし金でスリスリして掛ければ、、
この通り。いい香り~!このひと手間がアイラブユー?
軽井沢と池上とイタリアが融合した複雑かつ、深い味わい!(なんだそれ?)。おうちご飯ローテーションのリリーフ、いやクローザーを務めるのは、ツルヤオリジナルのパスタソースでありました。東京の非常事態宣言も、いよいよ解除が目前!(個人的には実感が無いが)ご馳走様でした。
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