吞川沿いの住宅街。
蒲田駅西口から徒歩10分はかかる場所に時々見かける長〜い行列。その正体は「SONGBIRD BAKERY（ソングバードベーカリー）」と言う名のパン屋さんでした。昨年の7月にクラウドファンディングで資金を調達して開店したお店なのだとか。100％国産小麦やオーガニック素材を使用した高加水のパンがウリ。妻が30分以上（！）並んで買ったパンを頂きました。お隣の酒屋も気になりますな。
くるみのパヴェ（たぶん）
断面は、こんな感じ。
「スモークサーモンとクリームチーズ」（こちらも半分にカットして）
モチモチで凄く美味しかった、んです、、が、、ねぇ、、
30分並ぶって、ありえんし（お前が並んで買ったんじゃないだろっての！）
やっぱりワタシは地元池上の「ヤシパン」推しかなぁ。
池上４丁目の小さなパン屋、ヤシパンのカレーパン！ - Dogwoodの池上日記
何はともあれ美味しいパン、ご馳走様でした！
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