最近ワタシがハマっているのが、イタリア・フィレンチェの「トラットリア・アッカディ」オーナーシェフ「TOSHIさん」のYouTube動画「ボナペTV」。パスタ大好きのワタシには堪らない動画で、素人にも簡単に作れそうな気にさせてくれます。毎度のタイマー（◯麻）トークも絶好調（笑）
フィレンチェと言えば、2019年10月にイタリア旅行3日目でスマホを盗られた因縁の場所。それでも翌日、意気消沈しながら食べたポルチーニ茸のパスタは美味かったなぁ。そうだ、あのお店も確か日本人がオーナーだと言ってたっけ。もしかして、TOSHIさんのお店？ということで4年前の写真を探すことに。
あった！2019年10月7日にフィレンチェで撮った写真が。
おおっ、店構えが似てないかい？と思ったら「BIANCO ROSSO」という違うお店でした。残念！まっいっか。
ポルチーニ茸のパスタ（トリュフかけ）以外、全く覚えてないのよ。せっかくなので思い出に浸ってみるか。
これがポルチーニ茸、調理前にテーブルに回ってきたんだっけ。
それよりスマホを盗られたショックで、この日の記憶はほぼ無いワタシ。こんなサラダの写真が残ってました。
2019年のワタシは無職。お金は無いけど時間だけはたくさんあったので、帰国後4travel（フォートラベル）にこんな旅行記を書いたDogwood でありました。ヒマだなぁ。
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