池上名物のひとつに、葛餅というのがあります。3大老舗のひとつ相模屋さんが、先月閉店してしまいましたが、同じ場所に「藤乃屋」という名前で、新たな葛餅屋がオープンしました。3月10日のオープン初日の夜6時ごろ、お店の前を通ると「売り切れました」の貼り紙が。
と言うことで翌11日、池上本門寺での東日本大震災追悼会に参加した帰りに、お店に寄ってみました。
看板も付け替えられて、新たなスタートです。マンションにならなくて良かった！
お祝いを兼ねて、2人分（500円）を購入しました。藤色の包装紙が綺麗で良いですね。開店おめでとうございます！
早速、家に帰って食べてみます。板状の葛餅が2枚に、黒蜜、きな粉のセット。先ずは1枚取り出して、好みの大きさにカットして、黒蜜ソースをかけます。
きな粉をかければ、出来上がり。
豆豆（ZUZU）のエチオピア珈琲とも良く合う、懐かしの味でした。
きな粉と混ざった黒蜜ソースも残さず、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
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