昨年11月以降行ってないせいか、「軽井沢禁断症状」の出ているDogwoodです。
今年は最後？軽井沢への日帰り旅へ！ - Dogwoodの池上日記
そんな先週のお昼時、食糧棚の奥の方で見つけたのがこれ。昨年11月に軽井沢ショッピングプラザの「久世福商店」で買ったパスタソース。フタを見ると、、
あちゃー「わけあり品」だって。そうか、賞味期限間近のため1個300円程で投げ売りしてたのを買ったんだった。既に2か月ほど過ぎてしまったけど、良く火を通せば問題ないだろう。
ということで、冷蔵庫にあった玉ねぎ、しいたけ、にんにくを切って、オリーブオイルと塩コショウでサッと炒めて、、
少し固めに茹でたパスタと、わけありのパスタソースを全部投入。
パスタの茹で汁、ツルヤの赤ワインも入れてジュワーと炒めます。
はい、出来上がり。いい匂い。でも盛り付け＆写真がヘタすぎる。
でも味は（お腹も）全く問題なし。粉チーズをかけて美味しく頂きました。
この「久世福商店」という、一見京都の老舗風の社名、実は「サンクゼール」という長野県上水内郡飯網町に本社のある、1982年創業のジャムやワインを製造販売する会社。
軽井沢ショッピングプラザ（ニューウエスト）に2店（久世福食堂、久世福商店）も出店している強気？の会社だったんですね。どちらも店の面積はかなり広めで、ジャムにパスタソースにワインの種類が豊富。試食もさせてくれる雰囲気の良いお店でした。
賞味期限切れの国産大葉のトマトソースで作った「わけありパスタ」。手前味噌、いや手前ソースですが、我ながら美味しく出来ました。ご馳走様でした！
お立ちより頂き、ありがとうございます。以下のブログ村に登録しています。良ろしかったらポチっとお願いします。
