「イカスミ」とくれば、まず浮かぶのは「パスタ」ですよね。個人の意見です。
先月、ベネチアで食べたイカスミのパスタが、正直イマイチだったのが心残りでありまして。それもあって、いつかイカスミパスタのリベンジをしたいなぁ、、と思っていたDogwoodです。
で、最近ドン・キホーテ大森山王店で見つけたのがこれ。
まるか食品の「ペヤング イカスミやきそば」。10月7日に発売されたばかりの新商品。
インパクトあるパッケージに魅かれて、衝動的に買い物かごに入れていました。
パスタでリベンジすんじゃねえのかよ？ という声は、８の二乗、いや無視で。ん？
「踊ってばかりの国」の「BOY」という曲の歌詞「君の事情、8の二乗」から。（8の二乗→64→ムシ→無視ということかと） 踊ってばかりの国？ - Dogwoodの池上日記
イカスミが練り込まれた真っ黒い麺を想像してましたが、200円以下の値段ではまず無理かと。早速開けてみると、ごく普通のペヤングでした。
かやくを入れて、熱湯を注いで3分待ちます。湯切りして、ソースをかけると
おお、ソースにイカスミペーストが入っているようで、すぐに真っ黒に。
これが意外とイケるのでありました。ペヤング恐るべし。
これにイタリアで買った「トリュフ入りオリーブオイル」（９ユーロ）を、少しかけてやると、さらに風味と高級感が増すことに気が付いたDogwood、もうイカスミパスタのリベンジなんぞ、どうでも良くなったのでありました。ずいぶん単純だな、おい。
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